Док (daniel_doc) wrote,
Док
daniel_doc

Как правильно готовить и потреблять баранину

УваЖЖаемому юзеру napoleonchik посвящается :)

Итак, покупаем баранью ножку (пачка EVE рядом - для сопоставления размеров) :





Удаляем нахЪ все кости, кроме нижней.
Обмазываем смесью оливкового масла, давленного чеснока, базилика, сои, черного перца крупного помола:



Складываем, обматываем, зашиваем, смазываем той же смесью снаружи:



Готовим поляну:



Полчаса на 250, часик на 180, проверяем готовность:



На разделочную доску и на стол:



Всемером - не доели :)

Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 44 comments